100 جرام بطاطس كم سعرة حرارية

100 جرام بطاطس كم سعرة حرارية؟ إنه من أهم الأسئلة التي خطرت على بال الكثير من الأشخاص، ولذلك في المقال سوف نتعرف على الإجابة وعلى الكثير من التفاصيل المختلفة عنها وعن البطاطس.

100 جرام بطاطس كم سعرة حرارية

البطاطس من أنواع الخضروات المفيدة والمحببة لدى الأسرة من الصغير للكبير، فضلاً عن استخدامها المتعددة فلا يخلو مطبخ من البطاطس ورخيصة نسبياً مقارنة بباقي أنواع الخضروات، فهي تحتوي على عناصر غذائية عالية ومضادات أكسدة وفيتامينات وكالسيوم ومعادن وتعمل على زيادة المناعة وظبط السكر في الدم وتقلل من الإصابة بأمراض القلب، وتساعد على الشعور بالشبع مما يؤدي إلى إنقاص الوزن، بالإضافة لكونها خالية من الجلوتين عموماً البطاطس نبات مهم وضروري في النظام الغذائي.

قشرة البطاطس تحتوي على فيتامينات ومعادن لذلك تقشيرها يؤدي إلى فقدان هذه المعادن، وكذلك طريقة طبخها تغير من قيمتها فقليها مثلا يضيف إليها سعرات حرارية أكثر ، وللحفاظ على القيمة الغذائية للبطاطس يفضل تناولها مسلوقة ، حيث أن كوب واحد من البطاطس المسلوقة يحتوي على 68 من السعرات الحرارية، والثمرة الواحدة من البطاطس المسلوقة تحتوي على 118 سعر حراري، أما 100 جرام من البطاطس المسلوقة فيحتوي على 87 سعر حراري.

قد يهمك المقال التالي من موقعنا يلافيتالسعرات الحرارية في الفسيخ والرنجة

حبة البطاطس كم جرام؟

من الشائع والمتعارف بين الناس أن البطاطس تحتوي على سعرات حرارية عالية، وأنها تفسد النظام الغذائي، هذا فقط في حالة قليها، أما تناولها مسلوقة فهو يحافظ على قيمتها الغذائية بدون أي إضافات من زبدة أو زيت، حيث وجد أن ثمرة البطاطس الواحدة تحتوي على 110 سعر حراري فقط.

السعرات الحرارية في البطاطس المسلوقة والمشوية

يستحسن دوماً تناول البطاطس مسلوقة للحفاظ على قيمتها الغذائية وما تحتويه من فيتامينات ومعادن ومضادات أكسدة وحتى لا تتأثر بغيرها، بالإضافة إلى النشا الموجود بها الذي يعتبر مصدر للبكتيريا المعوية المفيدة وتحسن من حالة القولون فتقلل من خطر الإصابة بسرطان القولون والمستقيم.

يحتوي كوب واحد من البطاطس المسلوقة أو المشوية على 180سعر حراري، هذا إلى جانب خلوها من الجلوتين الذي يجعلها من أفضل الأطعمة لمرضى الاضطرابات الهضمية .

اقرأ أيضا المقال التالي: السعرات الحرارية في الفسيخ

السعرات الحرارية في البطاطس المقلية بدون زيت

يختلف عدد السعرات الحرارية في البطاطس عند قليها في المقلاة العادية العميقة والتي تستخدم كميات هائلة من الزيت عنها في حالة المقلاة الهوائية التي تستخدم ملعقة واحدة وقد لا تستخدمها أصلا لذلك فهي تعمل على خفض نسبة السعرات الحرارية في الأطعمة، حيث أنها في المقلاة العادية تحتوي على 340سعر حراري، في حين المقلاة الهوائية بدون زيت تحتوي على226 سعر حراري فقط.

فالمقلاة الهوائية أفضل خيار للأشخاص الذين يتبعون حمية غذائية أو أمراض القلب والكوليسترول وتصلب الشرايين من أجل الحصول على بطاطس صحية لا تحتوي على الزيوت التي يكتسبها الطعام في المقلاة العادية العميقة،

100 جرام بطاطس كم بروتين

تحتوي البطاطس بقشرها على الكالسيوم وفيتامين سي وبروتينات، يحتوي 100جرام بطاطس على 2.35 جرام من البروتين، وبالنسبة للاصبعيات فهي تحتوي على نسبة بروتين أقل بكثير حيث يحتوي 100 جرام على 2 جرام فقط من البروتين.

وإلى هنا نصل بالفعل نهاية هذا المقال، حيث تعرفنا فيه بالتفصيل على الكثير من المعلومات المهمة والأساسية التي تخص 100 جرام بطاطس كم سعرة حرارية؟ ومعلومات أخرى مهمة في العموم.

تعرف على المقال التالي أيضا: مصادر البروتين الحيواني

أضف تعليق